{"id":2461,"date":"2025-07-30T17:01:08","date_gmt":"2025-07-30T17:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/?post_type=product&p=2461"},"modified":"2025-10-22T22:46:27","modified_gmt":"2025-10-22T22:46:27","slug":"lupulo-frances-y-sus-usos-en-la-cerveza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/product\/lupulo-frances-y-sus-usos-en-la-cerveza\/","title":{"rendered":"L\u00fapulo Franc\u00e9s y sus Usos en la Cerveza"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"\"<\/td>\n\n

Antoine Wuchner y Sebastian Hohentanner<\/h4>\n

Pendiente<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dirigido a Profesionales de la industria<\/strong><\/p>\n

CONFERENCIA<\/span><\/h4>\n

Jueves 23 de Octubre 2025<\/span><\/h2>\n

Horario:<\/strong>15:00-16:00 hrs<\/p>\n

Duraci\u00f3n:<\/strong>1 hora<\/p>\n

Lugar:<\/strong> WTC, MAYA 3<\/p>\n

Imparte:<\/strong>Antoine Wuchner y Sebastian Hohentanner<\/p>\n

Objetivo:<\/strong>La charla ofrecer\u00e1 una introducci\u00f3n a la regi\u00f3n francesa de cultivo del l\u00fapulo, Alsacia, y sus variedades Aramis, Mistral, Barbe Rouge y Elixir. Adem\u00e1s de presentar los l\u00fapulos, la charla ofrecer\u00e1 instrucciones sobre c\u00f3mo elaborar cerveza con ellos, centr\u00e1ndose en la elaboraci\u00f3n de cerveza lager cl\u00e1sica y lupulada.<\/p>\n

Temario:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Introducci\u00f3n a la regi\u00f3n francesa de cultivo del l\u00fapulo en Alsacia<\/li>\n
  • Presentaci\u00f3n de las variedades francesas:<\/li>\n

    -Aramis Mistral<\/p>\n

    -Barbe Rouge<\/p>\n

    -Elixir<\/p>\n

  • Evaluaci\u00f3n sensorial de todas las variedades como l\u00fapulo en hoja<\/li>\n
  • Elaboraci\u00f3n de cerveza con l\u00fapulo franc\u00e9s<\/li>\n

    -Lagers cl\u00e1sicas: Pilsner alsaciana<\/p>\n

    -Lagers modernas: Pilsner francesa con l\u00fapulo de la costa oeste<\/p>\n

  • Cata de cervezas lager<\/li>\n<\/ul>\n

    CUPO LIMITADO<\/span><\/strong>
    \nSujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el d\u00eda que asisten y no se permiten acompa\u00f1antes.<\/strong><\/p>\n

    EVENTO PARA MAYORES DE 18 A\u00d1OS<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2684,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2461","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salon-malta-jueves-23-octubre","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2461"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2461"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/cdmx\/congreso\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}