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Taller Programa de certificación de jueces en México

El precio original era: $700.00.El precio actual es: $500.00.

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Sábado 26 de Octubre – SALÓN MALTA

Dirigido a:

Nivel Básico – Intermedio

Horario:

15:30 – 17:00 hrs

¿Quién imparte?

Elba Copado / CERYDER A.C.

Objetivo

En este taller descubrirás qué es el BJCP (Beer Judge Certification Program), los requisitos para convertirte en juez y los estilos de cerveza, hidromiel y sidra que evalúa. Aprenderás técnicas de análisis sensorial y participarás en una cata guiada con tres muestras de cada tipo de bebida.

Temario:

-¿Qué es BJCP?
-¿Por qué ser juez?
-¿Qué necesito para ser juez?
-¿Qué son los estilos?
-Cata guiada de tres muestras de cada tipo de bebida

Duración:

1.5 horas

Lugar:

WTC, MAYA 3

Sujeto a cambio sin previo aviso, evento para mayores de 18 años
Cupo Limitado

Hay existencias

Elba Copado Figueroa

Licenciada en Química por el Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara
Destacada profesional en el ámbito de la química de los alimentos, con una formación académica robusta y una amplia experiencia en la elaboración de bebidas fermentadas. Elba ha desarrollado una carrera notable en el sector cervecero.Además de su sólida formación académica, Elba es una experta certificada en el campo de la cerveza y bebidas relacionadas. Es Juez BJCP Certificado E2826, así como Juez BJCP en Mead y Cider. También ha obtenido la distinción de Certified Beer Server por Cicerone, lo que subraya su competencia y conocimiento en la industria cervecera.Su experiencia profesional abarca diversas áreas clave, incluyendo la química de los alimentos, la elaboración de cerveza, hidromiel y sidra, y la capacitación y asesoría cervecera. Elba se destaca por su habilidad para integrar su conocimiento técnico con una práctica efectiva, proporcionando asesoría experta y formación especializada en la creación y evaluación de bebidas fermentadas.

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