{"id":24702,"date":"2023-10-04T12:05:56","date_gmt":"2023-10-04T18:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/?p=24702"},"modified":"2023-10-04T12:09:15","modified_gmt":"2023-10-04T18:09:15","slug":"la-santa-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cervezamexico.com\/guadalajara\/la-santa-de-la-cerveza\/","title":{"rendered":"La Santa de la Cerveza"},"content":{"rendered":"

Santa Hildegarda de Bingen,<\/strong>\u00a0santa, abadesa benedictina, monja, escritora,fil\u00f3sofa\u00a0 y m\u00edstica alemana del siglo XII que hizo importantes contribuciones al mundo de la medicina, la m\u00fasica y la religi\u00f3n; reconocida por su conexi\u00f3n con la cerveza artesanal y su influencia en la elaboraci\u00f3n de esta bebida.<\/span><\/p>\n

Santa Hildegarda de Bingen escribi\u00f3 uno de los primeros tratados sobre cerveza en la historia, llamado\u00a0“Liber simplicis medicinae” (Libro de medicina simple)<\/strong>. En este libro,\u00a0Santa Hildegarda<\/strong>\u00a0detallaba c\u00f3mo la cerveza pod\u00eda ser utilizada para curar diversas dolencias, como problemas estomacales y renales, as\u00ed como para fortalecer el cuerpo y mejorar la digesti\u00f3n.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de sus contribuciones m\u00e9dicas,\u00a0Santa Hildegarda<\/b>\u00a0tambi\u00e9n ofreci\u00f3 consejos sobre la elaboraci\u00f3n de la cerveza. En su libro, explicaba que la cerveza deb\u00eda ser elaborada con ingredientes de alta calidad, como cebada, l\u00fapulo y agua limpia, y que deb\u00eda ser fermentada durante un per\u00edodo de tiempo adecuado para obtener el sabor y aroma deseados.<\/p>\n<\/p>\n\n

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El uso del l\u00fapulo revolucion\u00f3 la manera de hacer cerveza, ya que Santa Hildegarda<\/strong> descubri\u00f3 que su poder bactericida aunado a sus multiples beneficios, otorgaban mayor tiempo de vida a la cerveza artesanal, lo cual foment\u00f3 el comerci\u00f3 entre abad\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Los consejos de Santa Hildegarda <\/strong>sobre la elaboraci\u00f3n de la cerveza artesanal han sido considerados como una gu\u00eda para los productores de cerveza durante siglos, y muchos cerveceros artesanales  contin\u00faan utilizando sus consejos para elaborar cervezas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, existe una cerveza artesanal elaborada en honor a Santa Hildegarda, llamada “Hildegardis Bier”.<\/p>\n\n\n\n

 Esta cerveza es elaborada en Alemania y sigue las directrices de la receta original de Santa Hildegarda. <\/p>\n\n\n\n

La cerveza Hildegardis es elaborada con ingredientes naturales y org\u00e1nicos, siguiendo los principios de la medicina y la filosof\u00eda de la monja.<\/p>\n\n\n

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La importancia de Santa Hildegarda en la elaboraci\u00f3n de la cerveza artesanal radica en sus contribuciones a la medicina y a la elaboraci\u00f3n de la cerveza. Sus consejos y directrices han sido seguidos por los productores de cerveza durante siglos, y su legado contin\u00faa influyendo en la elaboraci\u00f3n de la cerveza artesanal de alta calidad en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

No en valde que Santa Hildegarda de Bingen es considerada una mente genial como Leonardo da Vinci, solo que tres siglos antes, su historia es fascinante y te invitamos a su obra escrita con m\u00e1s de 10 libros de su completa autor\u00eda as\u00ed como su fascinante obra musical. <\/p>\n\n\n

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