¡MEXICANOS HAGAMOS CERVEZA!
Sale
Introducción al mundo del Hidromiel
Original price was: $500.00.$250.00Current price is: $250.00.
Dirigido a Entusiastas cerveceros
CONFERENCIA
Viernes 24 de Octubre 2025
Horario:09:00-10:00 hrs
Duración:1 hora
Lugar: WTC, MAYA 3
Imparte:Francisco Olachea / Academia Mexicana de Sommeliers y Ninkasi
Objetivo:Esta conferencia introductoria está dirigida a personas curiosas o principiantes que deseen adentrarse en el fascinante mundo del hidromiel. Se explorarán sus orígenes, estilos y cómo degustarlo. El objetivo es brindar un primer acercamiento teórico-práctico a esta bebida milenaria y deliciosa.
Temario:
- ¿Qué es el hidromiel?
- Historia y evolución del hidromiel
- Estilos y tipos
- Principios básicos de su elaboración
- Introducción a la cata
CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.
EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS
Descripción
|
Francisco Olachea / Academia Mexicana de Sommeliers y NinkasiIngeniero Bioquímico especializado en tecnología cervecera y bebidas destiladas, certificado en diversas disciplinas (BJCP, Cicerone®, Mezcalier, Sommelier). CEO de I+D CERVEZA SA de CV desde 2011. Experto en cerveza, hidromiel, mezcal, miske, sotol, tequila, vino y sidra. Formador de más de 100 jueces BJCP en Latinoamérica, juez y coordinador de más de 70 competencias nacionales e internacionales, promotor del Bloque Cervecero Latinoamericano e instructor del modelo de certificación YACHAY MISKE. Desarrolla consultoría, investigación e innovación en bebidas fermentadas y destiladas. |
