Es Tiempo del Hidromiel

Dirigido a Profesionales de la industria

CONFERENCIA

Jueves 23 de Octubre 2025

Horario:13:30-14:30 hrs

Duración:1 hora

Lugar: WTC, MAYA 3

Imparte:Francisco Olachea / Academia Mexicana de Sommeliers y Ninkasi

Objetivo: Charla especializada que profundiza en el panorama actual del hidromiel, su elaboración y su presencia en el mercado nacional e internacional. Ideal para profesionales del sector o personas interesadas en iniciar su camino en esta industria.
El objetivo es comprender el contexto comercial, técnico y cultural del hidromiel, con enfoque a resolver dudas específicas.

Temario:

• Contexto actual del hidromiel
• Panorama del mercado nacional e internacional
• Fundamentos de la elaboración
• Dudas frecuentes y aclaraciones

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS