Cerveza México

CDMX traza su ruta cervecera: nace el mapa El Distrito Federal y sus Cervezas

La noche del 22 de enero se marcó un antes y un después para la cultura cervecera de la Ciudad de México. En un encuentro cargado de pasión por la cerveza artesanal, se presentó oficialmente el mapa El Distrito Federal y sus Cervezas, una cartografía viva que reúne 98 establecimientos dedicados a la cerveza artesanal, medios especializados yxcreadores de contenido en la CDMX.

La sede elegida para este lanzamiento no pudo ser más simbólica: Cervecería Cru Cru, punto de encuentro de cerveceros, consumidores y gestores culturales que han construido, pinta a pinta, la escena independiente de la ciudad.

Un mapa hecho desde la experiencia

El proyecto fue creado por Felipe Medina, quien durante la presentación compartió el proceso detrás de esta obra colectiva: una investigación de campo paciente, visitas personales, diálogo directo con los espacios y una profunda curaduría para asegurar que cada punto del mapa representara auténticamente a la cerveza artesanal.

Más que un listado, el mapa es una fotografía del momento actual de la cerveza artesanal en la capital, un documento que reconoce la diversidad de bares, tap rooms, cervecerías y espacios especializados que hoy conforman este ecosistema.

Un objeto de culto cervecero

El mapa El Distrito Federal y sus Cervezas fue impreso en una edición limitada de 10,000 ejemplares, disponibles únicamente en los establecimientos participantes. No estará a la venta en línea ni en puntos genéricos: su circulación es intencionalmente física, local y comunitaria.

El mensaje es claro:
Si quieres el mapa, sal a beber cerveza artesanal, camina la ciudad, apoya a tus cervecerías favoritas.

La develación

Uno de los momentos más celebrados de la noche fue la develación oficial del mapa, cuando por primera vez se desplegó ante el público este plano cervecero de la ciudad. Aplausos, brindis y cámaras acompañaron el instante en que el proyecto dejó de ser idea para convertirse en herramienta cultural.

En palabras de Felipe Medina —compartidas durante la presentación—, este mapa no busca cerrar una historia, sino invitar a seguirla escribiendo, reconociendo a quienes ya están y motivando a nuevos consumidores a descubrir la riqueza cervecera que existe más allá de las grandes marcas.

Una invitación abierta

Desde Expo Cerveza México, celebramos este tipo de iniciativas que fortalecen la escena, generan identidad y fomentan el consumo informado. Este mapa conecta, educa y preserva la memoria cervecera de la ciudad.

Los mapas ya están circulando y se van a acabar.
La invitación es poderosa:
visita tus cervecerías artesanales favoritas, pide una pinta… y llévate contigo un pedazo del mapa cervecero de la CDMX.

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Ceveza artesanal

¡Lanza Krox Cerveza de 26 grados de alcohol; llega la King Slayer!

El jueves 28 de septiembre quedará grabado en la historia de Expo Cerveza México al ser los primeros en probar la espectacular King Slayer, una Imperial Stout de 26 grados de alcohol, cerveza compleja que usa malta añejada en barrica de Cabernet para después terminar de madurar en barrica de Bourbón.

Con una edición de 5000 latas y  un diseño fabuloso que incluye un escudo y una espada como parte del concepto, la King Slayer nos dejó asombrados por su exquisito sabor y elegantes notas. 

Desde Krox Cervezas De Todo El Mundo, ubicado en Río Churubusco 85, se abrieron las transmisiones en Facebook Live para Expo Cerveza México con Rey Calavera compartiendo.con todos los seguidores de la página en Facebook.

Andrés, fundador de Krox nos compartió como es que desde hace doce años su cervecería ha impulsado el consumo de cervezas artesanales y de especialidad desde tiempos en que la cerveza artesanal era desconocida y que hoy su cervecería cuenta con “fieles parroquianos” que acuden a consumir todas las creaciones de Krox.

Aparte de contar con una gran gama de cervezas producidas por Krox, tambien podrás encontrar las mejores cervezas artesanales de otras casas cerveceras así como una extensa carta de alimentos con platillos para todos los gustos.

Para el lanzamiento de la King Slayer, en español bautizada como La Asesina de Reyes, fue Andrés quien al servirla nos fue mostrando como el alto nivel de alcohol va de la mano con un excelente sabor, la cerveza es exquisita, posee características como una brillante corona de espuma, buena carbonatación, excelente aroma, 

Maltas torrefactas, dulzor imperceptible, lupulosa, seca,te acaricia la garganta, retrogusto a chocolate, café, notas a madera y ahumados, espuma marrón, una cerveza de calidad. 

¡Una verceza espectacular, una cerveza de culto!

Vía redes sociales seguidores de la página enviaron mensajes siendo participes de este lanzamiento vía digital.

Les esperamos en el stand de Krox ubicado en el plano con el número 500 para que al visitarlos les digan si fueron parte de este lanzamiento que sin duda ya es un éxito.

Recuerda que puedes adquirir tus boletos en nuestra página www.cervezamexico.com

¿Sed de la buena?

¡Nos vemos en Expo Cerveza México!

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Ceveza artesanal

La Santa de la Cerveza

Santa Hildegarda de Bingen, santa, abadesa benedictina, monja, escritora,filósofa  y mística alemana del siglo XII que hizo importantes contribuciones al mundo de la medicina, la música y la religión; reconocida por su conexión con la cerveza artesanal y su influencia en la elaboración de esta bebida.

Santa Hildegarda de Bingen escribió uno de los primeros tratados sobre cerveza en la historia, llamado “Liber simplicis medicinae” (Libro de medicina simple). En este libro, Santa Hildegarda detallaba cómo la cerveza podía ser utilizada para curar diversas dolencias, como problemas estomacales y renales, así como para fortalecer el cuerpo y mejorar la digestión.

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Ceveza artesanal

Celebrando el Día de San Patricio con cerveza artesanal

El Día de San Patricio es una festividad de origen irlandés que se celebra el 17 de marzo en honor al santo patrón de Irlanda. Esta festividad se ha extendido a otros países, como los Estados Unidos, donde se ha convertido en una celebración popular que involucra el consumo de cerveza. En este artículo, exploraremos la conexión entre el Día de San Patricio y la cerveza artesanal, y discutiremos algunos datos interesantes sobre la historia y la elaboración de cerveza en Irlanda., en donde se reunirán más de 80 Cervecerías artesanales de México y el mundo y más de 250 etiquetas.

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Ceveza artesanal

Guadalajara ama la cerveza artesanal

La segunda edición de Expo Cerveza Guadalajara se acerca, y estamos emocionados de compartir contigo algunos tips para que aproveches al máximo tu visita a este fascinante mundo de la cerveza artesanal y de especialidad.

Primero que nadaLa segunda edición de Expo Cerveza Guadalajara se llevará a cabo los días 12 y 13  de mayo en Expo Guadalajara, en donde se reunirán más de 80 Cervecerías artesanales de México y el mundo y más de 250 etiquetas.

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